Benvenuto in gluf!
Scopri le nostre migliori ricette ed i locali senza glutine nel binomio di gluf: viaggi e cucina.
Segui i nostri consigli per preparare la versione gluten-free dei tuoi piatti preferiti dall’ampia sezione delle ricette facili da realizzare.
Gluf ti aiuta a scegliere i migliori locali con cucina senza glutine tra quelli che abbiamo provato nelle principali città europee e non solo.
Comodo. Cool. Gluten free.
All’ interno del nostro blog:
Tour di gluf nei locali delle città d’Europa ed Extra-europee
Recensioni dei locali “cool”
Ricette tradizionali e nuove proposte per una facile cucina senza glutine
CONSIGLI DI GLUF
NEWS ED ARTICOLI DALLA REDAZIONE
Accedi alle sezioni del menù e scopri i nostri suggerimenti.
VIAGGI ALL’ ESTERO
AUTUNNO: UNA ORIGINALE TORTA STAGIONALE
Torta alle carote viola e noci
Una ricetta con ingredienti che trovano un ottimo equilibrio nella degustazione della nostra torta nei mesi autunnali con un caffe’ o con un the pomeridiano
ESTATE: UNO SFIZIOSO PRIMO
Gnocchi al nero di seppia senza glutine
Un primo piatto gli gnocchi al nero di seppia in abbinamento ad un sugo di pesto e gamberetti. Accompagnato con un buon vino bianco fresco di cantina allietera’ il vostro pranzo o la vostra cena estiva
TRA LE NOSTRE PREFERITE:
Tiramisù alle pere
il classico dolce al cucchiaio rivisitato alle pere, un connubbio davvero molto interessante!
Dalla pasticceria francese una ricetta per una torta fatta in casa dal gusto fresco e primaverile: Charlotte di ribes e lamponi
IN EVIDENZA:
Birra senza glutine MASTIO
Abbiamo assaggiato la birra artigianale senza glutine del birrificio Mastio nelle tipologie Biosfera, birra chiara e leggera e Bionica, pale ale ambrata.
Produzioni bio di qualita’ dalla regione Marche, da abbinare ad una delle nostre gustose pizze che trovate nella sezione ricette di Gluf !
I DOLCI DI GLUF FACILI DA PREPARARE!
Entra nella più ampia sezione delle nostre ricette per i dolci, tra le quali: torte e ciambelle, muffin e plumcake, dolci al cucchiaio ed alla frutta, budini e biscotti
I DIARI DI VIAGGIO DI GLUF
Non solo cibo senza glutine ma anche qualche indicazione di viaggio nei reportage di Gluf in alcune delle più belle localita’ di vacanza e turismo.
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I NOSTRi ARTICOLI
li trovate tutti nella sezione NEWS del nostro menù, eccone alcuni oggi:
IN EVIDENZA
L’ ARCHIVIO DI GLUF
Pubblichiamo nel nostro archivio gli articoli piu’ significativi delle esperienze di Gluf negli ultimi anni con la partecipazione agli eventi “gluten free” ed alcune delle nostre iniziative che trovate anche su instagram e sugli altri social media