Torta salata alla zucca senza glutine

Preparazione

1. Iniziate tagliando la zucca tagliata a dadini e fatela cuocere per circa 15 minuti in forno a 200 gradi.
2. Una volta pronta frullatela e aggiungete il Grana , lo yogurt, la pancetta e il timo e tenete da parte.
3. A questo punto aprile il rotolo di pasta brisè e mettetelo in una teglia, bucherellando il fondo con una forchetta.
4. Farcite la pasta con il composto di zucca che avete preparato.
5. Infornate a 180° gradi per circa 30 minuti.
6. Una volta cotta, sfornate la vostra torta salata senza glutine alla zucca.