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Gelatina di clementine senza glutine
Ingredienti
250 ml di succo di clementine filtrato
150 ml di vino bianco
1 cucchiaio di zucchero
4 fogli di gelatina senza glutine
Preparazione
Per il succo spremere circa 8 clementine e poi filtrarle, aggiungere il vino bianco e lo zucchero e portare a bollore.
Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Strizzare la gelatina e aggiungerla al succo.
Girare bene finché la gelatina non si sarà sciolta.
Dividere in coppette e mettere in frigorifero per 2 ore circa.
Decorare a piacere.
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