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Crema al mascarpone e torrone senza glutine
Ingredienti
2 uova
250 g mascarpone
6 cucchiai di zucchero
120 torrone senza glutine
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio.
Aggiungere il mascarpone e il torrone precedentemente sbriciolato.
Montare a neve gli albumi e incorporarli alla crema con delicatezza.
Tenere in frigorifero fino all'uso.
La crema è ottima sul panettone o accompagnata con
biscotti pan di zenzero
.
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