Torta Red Velvet senza glutine con crema e frutti di bosco

Ingredienti

  • Preparato Red Velvet Nonna Anita
  • 120 g olio
  • 165 g acqua250 g mascarpone
  • 150 g panna fresca
  • 80 g zucchero a veloFrutti di bosco (mirtilli e lamponi)

Preparazione

Per la base:

  • Versare il preparato Red Velvet e unire acqua e olio
  • Sbattere il composto con lo sbattitore elettrico
  • Versare il composto in uno stampo
  • Cuocere in forno per 50 minuti a 180°

Per la crema:

  • Unire in una ciotola panna liquida, mascarpone e zucchero a velo
  • Sbattere con uno sbattitore elettrico per 5 minuti

Per la decorazione:

  1. Tagliare la torta on un coppapasta rotondo, formando tante piccole tortine
  2. Inserire la crema in una sac a poche
  3. Comporre le tortine inserendo uno strato di crema tra un dischetto di torta e l’altro
  4. Decorare con frutti di bosco

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