Ricetta patate fisarmonica senza glutine

Iniziate lavando ed asciugando le patate.
Tagliatele finemente nel senso della lunghezza ma senza arrivare in fondo.
In questo modo avrete una patata affettata finemente ma che si tiene ancora insieme (a fisarmonica), rimanendo intera.
Ripetete l'operazione con tutte le altre patate.
Ponete le vostre patate su una teglia con della carta forno e conditele con olio, sale e erbe aromatiche (rosmarino o timo).
A questo punto, infornate le patate a 190°C per circa 40 minuti.
Quando le patate saranno cotte, sfornatele e servitele ancora calde come contorno.

Patate fisarmonica senza glutine