Per prima cosa
tagliate il prosciutto crudo a striscioline non troppo sottili e fatelo rosolare in padella con un filo d'olio.
Una volta pronto fatelo asciugare e tenetelo da parte.
A questo punto lavate i fichi e tagliatene 3 a spicchi e teneteli da parte, occupandovi prima degli altri due.
Pelate i due fichi e lavoratene la polpa andando a formare una salsina, una volta pronta, tenetela da parte.
Prendete i fichi tagliati a spicchi e fateli cuocere in padella con un filo d'olio a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando non inizieranno a sfaldarsi.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata e una volta raggiunta la cottura al dente, scolatela e aggiungetela ai fichi in padella.
A questo punto aggiungete il pecorino, il prosciutto e la salsa di fichi, mescolando bene per far amalgamare.
