Maltagliati senza glutine

Ingredienti
Per 4 persone 
  • 3 uova 
  • 300 g di farina 
  • 1 cucchiaio di olio
 

Preparazione
  1. Impastare bene tutti gli ingredienti, regolando la farina a seconda della grandezza delle uova
  2. Stendere il composto il più sottile possibile. 
  3. Tagliare a forma di rombi irregolari.
  4. Cuocere in una pentola d'acqua salata. 

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