Maltagliati senza glutine

Ingredienti

Per 4 persone 
  • 3 uova 
  • 300 g di farina 
  • 1 cucchiaio di olio
 

Preparazione

  1. Impastare bene tutti gli ingredienti, regolando la farina a seconda della grandezza delle uova
  2. Stendere il composto il piĆ¹ sottile possibile. 
  3. Tagliare a forma di rombi irregolari.
  4. Cuocere in una pentola d'acqua salata.