Insalata alla mela verde senza glutine

Ingredienti

  • 100 g di insalata verde di due tipi
  • 1 mela verde granny Smith
  • 100 g formaggio pecorino stagionato
  • 40 g di mandorle
  • 1 gambo di sedano
  • Olio q.b.
  • Sale q.b. 

Preparazione

  1. Mondare l'insalata. 
  2. Tagliare il sedano a piccoli pezzi il pecorino a cubetti e la mela a spicchi sottili lasciando la buccia.
  3. Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condire con olio e sale.