Guacamole senza glutine

Ingredienti

  • 1 avocado
  • 1 pomodoro oppure 3 pomodorini
  • 1/4 di cipolla
  • 1/2 lime
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b. 
  • Pepe q.b.
 

Preparazione

  1. In una terrina unire l'avocado con la cipolla, i pomodori, il lime spremuto, il peperoncino, il pepe, l'olio e il sale. Frullare il tutto con un mixer fino ad ottenere una crema omogenea.
  2. Per rendere il guacamole più cremoso, aggiungere un cucchiaio di olio.