Preparare la pasta sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a temperatura ambiente, la farina e la vanillina. Aggiungete infine il latte.
Formare una palla e riporre in frigorifero per mezz'ora.
Stendere 2/3 della pasta in uno stampo da crostata, bucherellare il fondo e i bordi dell'impasto e spalmare la marmellata di arance. Decorare poi con fette di arancia tagliate in modo sottile e con l'ultima parte dell'impasto precedentemente stesa e tagliata con uno stampino (noi abbiamo scelto una forma ovale).
Cuocere a 170 g per 20/25 minuti.
Una volta cotta, lasciarla raffreddare fino a che non si solidifica.
