Facebook
Instagram
Menu
Home Page
Europa senza glutine
Extra Europa senza glutine
Ricette
News
Crema pasticcera senza glutine
Ingredienti
4 tuorli d'uovo
500 ml di latte
100 g di zucchero
80 g di farina senza glutine
Scorza di limone
Preparazione
Lavorare i tuorli con lo zucchero.
Incorporare la farina setacciata.
Aggiungere il latte e la scorza di limone.
Mettere sul fuoco e, continuando a mescolare, fare rapprendere il composto fino ad ottenere una crema.
Se la crema resta un po' liquida, aggiungere un cucchiaino di fecola di patate e rimettere sul fuoco fino a che non si sarà raddensata.
Scopri tutte le ricette senza glutine