Facebook
Instagram
Menu
Home Page
Europa senza glutine
Extra Europa senza glutine
Ricette
News
Torta clafoutis di pere senza glutine
Ingredienti
3 uova
100 g farina senza glutine
100 g zucchero
200 ml latte
2 pere mature
Scorza di limone grattugiata q.b.
Zenzero in polvere (una spolverata)
Scaglie di mandorle q.b.
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere la farina, il latte, la scorza di limone e lo zenzero.
Amalgamare e versare in una pirofila di circa 22 cm imburrata e zuccherata su cui vengono posizionate le pere tagliate a fette sottili.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa.
Il dolce risulterà al cucchiaio. Aggiungendo 50 g di farina in più risulterà più compatto e con una consistenza della torta classica.
Scopri tutte le ricette senza glutine