Piadine alberello di Natale

Ingredienti

  • 180 g farina senza glutine Mix Universale Schaer
  • 20 g farina di ceci
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 pizzico di sale
  • acqua q.b.
  • Pesto q.b.
  • Pinoli q.b.

Preparazione

  1. Iniziate setacciando le due farine.
  2. Dopodiché unite l’olio e l’acqua e lavorate a mano fino ad ottenere una pasta elastica.
  3. Stendete con il mattarello fino ad uno spessore di 3 mm circa.
  4. Con uno stampo a forma di alberello tagliate le vostre piadine e cuocetele su una piastra precedentemente riscaldata.
  5. Infine spalmate il pesto sui vostri alberelli decorando con i pinoli.

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