PASTICCERIE E PANIFICI
Salvo Albicocco
Zona: Calatafimi
Indirizzo: via Regione Siciliana, 686, Palermo
Una brioche senza glutine così fragrante e gustosa non l’avevamo mai assaggiata. La qualità dei prodotti della pasticceria Salvo Albicocco è estremamente alta: una produzione artigianale che include sia dolci che salati, da brioche a torte, da pizze ai buonissimi arancini. Il negozio non è nel centro della città, ma è facilmente raggiungibile in auto o con l’autobus.
La scelta di Gluf: brioche con crema di pistacchio e arancine
No Gluten Bakery
Zona: Politeama
Indirizzo: Via Simone Cuccia, 40, Palermo
Il posto ideale per acquistare una colazione o un pranzo da portare via.
No gluten bakery è un panificio esclusivamente senza glutine che offre svariati prodotti artigianali, dalle brioche alle paste, dalle pizze al mitico pane e panelle.
La scelta di Gluf: pane e panelle
Cannolissimo
Zona: Cattedrale
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele, 407, Palermo
Il posto giusto per assaggiare un buon cannolo senza glutine nel centro di Palermo. Il piccolo chiosco, specializzato in cannoli e granite, offre oltre all’originale anche una versione senza glutine. Ottimo ripieno di ricotta.
La scelta di Gluf: cannolo senza glutine
Zero Glutine Life
Zona: Castello della Zisa
Indirizzo: Piazza Principe di Camporeale 30d-e, Palermo
Un negozio per alimenti senza glutine che include anche un’area gastronomia con prodotti freschi. Il posto giusto per assaggiare alcuni piatti tipici siciliani, dalle arancine allo sfincione. Le arancine vengono preparate solo in alcuni momenti della giornata, conviene quindi prenotarle.
La scelta di Gluf: sfincione senza glutine
Delizie senza glutine
Zona: Tribunale
Indirizzo: Via Goethe, 21, Palermo
Panificio esclusivamente senza glutine, dove si possono trovare prodotti sia dolci che salati: dalle arancine alle pizze, dalle paste ai cannoli, tutto quello che serve per una colazione o un pranzo da portare via.
La scelta di Gluf: sfinci alla ricotta senza glutine
