Muffin senza glutine con gocce di cioccolato

Preparazione

1. Iniziate sbattendo l’uovo con lo zucchero dopodiché aggiungete il burro fuso e mescolate.
2. A questo punto aggiungete il latte e in seguito la farina miscelata con il lievito e un pizzico di sale continuando a mescolare bene gli ingredienti.
3. Infine incorporate le gocce di cioccolato e amalgamate bene gli ingredienti.
4. Preparate gli stampi per i muffin imburrandoli in modo che non si attacchino.
5.  Informate a 180 gradi per 20 minuti circa e fate la prova dello stecchino per vedere se i muffin sono cotti all’interno.