
Ingredienti
- 1 Uovo
- 100 g Zucchero
- 125 g Latte
- 200 g Farina
- 8 g Lievito per dolci
- 80 g Mirtilli
- 100 g Olio di oliva
- Burro
- 60 g Nutella® (15 g/porzione)
Preparazione
- Sbattete l’uovo con lo zucchero quindi unite al composto il latte.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito, quindi amalgamate all’impasto l’olio di oliva.
- Aggiungete delicatamente i mirtilli.
- Suddividete il composto in pirottini di alluminio o di carta monoporzione, precedentemente imburrati e infarinati.
- Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 30 minuti.Sfornate e lasciate intiepidire i muffin, quindi con una siringa da pasticciere iniettare la Nutella al centro del muffin.