DA NON PERDERE
42 Raw
Zona: centro, zona Rundetarn
Una certezza per celiaci e vegani, ottimo per un brunch, un pranzo o un aperitivo nel pieno centro di Copenaghen. Tutti i piatti sono preparati secondo la filosofia dell’alimentazione sana e naturale: potrete assaggiare ottimi sandwich, pizze, insalate, ma anche dolci, frullati e squisiti cocktails.
Must have: assolutamente da provare il “Matcha bowl” e il sandwich con avocado e hummus
Palaeo
Zona: centro, zona Rundetarn
Location cool, buona musica, piatti deliziosi. “Palaeo”, presente in più location a Copenaghen, è il luogo ideale per un pranzo veloce e salutare, con un menu al 100% gluten free. Accostamenti originali, ingredienti sani e naturali, per un pasto davvero gustoso, che include insalate, tartare, hamburger, wrapp.
Must have: egg wrapp accompagnato da una centrifuga
TRADIZIONALE
Torvehallerne
Zona: mercato di Torvehallerne, nei pressi di Rosenborg Slot
Il mercato coperto “Torvehallerne” è uno dei luoghi più interessanti della città, assolutamente da visitare. Tra i tanti stand, potrete trovare ogni tipo di specialità danese. Da Vita Boost potrete trovare molte proposte senza glutine, come panini e sandwich.
Must have: gli Eggwraps con ripieno di pollo e avocado.
Lo Jos Social
Zona: centro
Un locale davvero interessante, dove potrete assaggiare gustosi piatti di stagione, realizzati con ingredienti biologici e freschi, accompagnati da ottimi cocktail. Un luogo per socializzare, dall’atmosfera allegra e curiosa.
Must have: tartar di carne
Nyhavnskroen – Kro & Bofhus
Zona: vicino al canale di Nyhayn
Se volete cenare in un locale tipicamente danese, il ristorante “Nyhavnskroen” è assolutamente da provare. Potrete assaggiare piatti tradizionali della cucina danese, tra cui il “frokostbøf”, la specialità della casa, completamente senza glutine.
Must have: frokostbøf
Host
Zona: vicino al canale di Nyhayn
Se volete cenare in un locale tipicamente danese, il ristorante “Nyhavnskroen” è assolutamente da provare. Potrete assaggiare piatti tradizionali della cucina danese, tra cui il “frokostbøf”, la specialità della casa, completamente senza glutine.
Must have: frokostbøf
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