Baguette senza glutine

Preparazione

1. Nella planetaria unite la farina, l’acqua, l’olio e il lievito.
2. Iniziate a impastare in modo da amalgamare gli ingredienti.
3. Una volta pronto, trasferite l’impasto in una ciotola, copritelo con la pellicola e lasciatelo lievitare per circa 2 ore. 
4. Trascorso questo tempo rovesciatelo su una spianatoia e suddividetelo due parti, stendendole e creando due sfilatini.
5. Applicate dei tagli obliqui e spargete le vostre baguette di farina prima di infornarle.
6. Infine, infornate per circa 50 minuti a 180/200 gradi in base al forno.
7. Una volta pronte servite le vostre baguette senza glutine.