Bruschette napoletane senza glutine

Ingredienti

  • Pane casereccio Schaer 
  • 1 mozzarella di bufala 
  • 6 pomodorini 
  • Basilico q.b. 
  • Acciughe o alici q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Olio q.b. 
  • Sale q.b.
 

Preparazione

  1. Tagliare a dadini la mozzarella di bufala e i pomodorini 
  2. Ricoprire le fette di pane con la mozzarella e i pomodori, aggiungere poi le alici e il peperoncino oppure il basilico. 
  3. Infine condire con un filo d'olio e del sale.