Lingue di gatto senza glutine

Ingredienti

  • 100 g zucchero a velo 
  • 100 g farina senza glutine 
  • 100 g burro 
  • 100 g di albume d'uovo 
 

Preparazione

  1. Montare il burro morbido con lo zucchero aiutandosi con la frusta.
  2. Aggiungere poco alla volta farina e albume fino a farlo risultare un composto morbido. 
  3. Mettere il composto nella sac-a-poche e riporlo in frigo per 10 minuti. 
  4. Poi porre la carta forno su una teglia e stendere dei bastoncini di circa 5 centimetri. 
  5. Cuocere 10 minuti nel forno a 200 gradi